El Comité de Ética en Investigación de la Facultad de Bromatología fue acreditado por el Ministerio de Salud de Entre Ríos. Entrevistada en Después de Hora, Celeste Piaggio de la Facultad de Bromatología de la UNER se refirió al CEI de la Facultad. La profesional brindó detalles de las diferentes tareas que realiza dicho Comité, como evaluar los aspectos éticos vinculados a la generación de conocimiento en los campos de la nutrición, alimentación, farmacia, bioquímica, a través de estudios experimentales en seres humanos, estudios epidemiológicos o de intervención comunitaria, educación, estudios bromatológicos o de análisis de alimentos, estudios de tecnología alimentaria, estudios de valoración sensorial de alimentos y estudios de gestión sanitaria.
El CEI de la Facultad de Bromatología UNER fue acreditado por el Ministerio de Salud de Entre Ríos
