Será el 20 y 21 de agosto en el Centro Provincial de Convenciones de Paraná. Próximamente se dará a conocer el cronograma de actividades. La Facultad de Bromatología conforma el grupo organizador del evento.
Bajo el lema “Unidos por la Seguridad Alimentaria”, el 20 y 21 de agosto se llevará a cabo el Congreso INOCUA Entre Ríos, un espacio de encuentro, actualización e intercambio que reunirá a profesionales, docentes, investigadores, estudiantes, autoridades y equipos de gestión comprometidos con la inocuidad, la seguridad alimentaria y la bromatología.
En el marco de este encuentro se desarrollarán el I Congreso de Inocuidad, Gestión e Innovación Alimentaria de Entre Ríos y el V Congreso de la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba, promoviendo el intercambio de conocimientos, experiencias y estrategias para fortalecer la gestión bromatológica y las políticas públicas vinculadas a la seguridad alimentaria.
Durante dos jornadas, se abordarán temáticas relacionadas con la inocuidad alimentaria, la innovación, la gestión, la fiscalización, la educación, la investigación científica y los desafíos emergentes del sector, generando un ámbito propicio para el diálogo interdisciplinario y la construcción colectiva.
Organizan:
- Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de Entre Ríos (ICAB)
- Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba
- Colegio de Licenciados en Bromatología de Entre Ríos
- Facultad de Bromatología – Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER)
Próximamente se dará a conocer información sobre inscripciones, presentación de trabajos, ejes temáticos, disertantes invitados, actividades académicas y programa general.
Más información: congresoinocua.fb@uner.edu.ar