En A Tres Bandas la Dra. Mercedes Rasia de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, habló sobre el proyecto “Desarrollo de nuevos alimentos a partir de la revalorización de subproductos de la cadena de nuez pecán” otro de los trabajos seleccionadas dentro de los Proyectos Federales de Innovación (PFI-2021).
Desarrollo de nuevos alimentos en base a nuez pecán
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