Semana a semana, cada nuevo episodio se centrará en los proyectos, análisis y descubrimientos que llevan adelante investigadores e investigadoras de la universidad, a través de las distintas facultades e institutos de investigación de doble dependencia UNER-CONICET.
La agroindustria en la provincia de Entre Ríos presenta una gran heterogeneidad que la componen, en su mayoría, una diversidad de pequeñas y medianas industrias. La vinculación de estas pequeñas industrias con el sector público representan un aspecto esencial para su sostenimiento. Valentina Locher es Doctora en Estudios Rurales, docente e investigadora asistente en el Instituto de Estudios Sociales UNER-CONICET. Sus investigaciones se centran en la organización institucional de los procesos de innovación en las cadenas agroalimentarias de Entre Ríos.
La ingestión o contacto con agua contaminada pueden generar lo que se denomina enfermedades de transmisión hídrica. El estudio de sus causas y consecuencias son fundamentales para la salud pública, en especial frente a cambios de temperatura y alteraciones en el medio ambiente. La doctora Emiliana Orcellet, docente e investigadora en la Facultad de Ciencias de la Salud de UNER, dirigió un proyecto donde se relevaron datos climáticos comprendidos entre 1979-2017, sus variaciones y su vinculación con enfermedades como dengue y leptospirosis.
