Marina Zapata asumió en la Facultad de Ciencias de la Alimentación
En A Tres Bandas, la flamante vicedecana de la unidad académica de Concordia explica los desafíos para el período que...
La Tecnicatura en Gestión Gastronómica celebra sus 15 años
En el marco del aniversario, estudiantes, graduados y docentes compartirán con la comunidad de la UNER una agenda de actividades....
Investigación y tecnología para el sector alimentario de Entre Ríos
UNER Medios conversó con la Dra. María Beatriz Gómez, directora del Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de...
La UNER otorgó el primer título de Profesor Honorario
Quien recibió el reconocimiento fue el Doctor Pedro Fito Maoupey, por su aporte desde la investigación y la docencia a...
Se inauguró el primer comedor con productos a base de pescado de río
Con el objetivo de visibilizar la pesca artesanal, la Ingeniera en Alimentos Celeste Stirnemann, desde la Facultad de Ciencias de...
Acacias negras y un nuevo alimento posible
El aprovechamiento de plantas alimenticias no convencionales o silvestres, es parte de la cultura, identidad y prácticas agrícolas en muchos...
Aprovechan seis toneladas de arándanos que iban a ser desechados
En A Tres Bandas, el Ingeniero Eduardo Erbetta, Coordinador del Banco de Alimentos Paraná y docente de la cátedra Proyecto...
Presentación del Recetario Agroecológico
En el marco del trabajo que viene desarrollando el Sistema de Garantías Participativas (SGP), perteneciente a la Secretaría de Extensión...
Florencia Bambace: “Las frutas son desplazadas por alimentos menos saludables”
En A Tres Bandas, y en el marco del Año Internacional de Frutas y Verduras promulgado por la FAO, la graduada...
Apertura del paso fronterizo: “Hay un protocolo fuera de la realidad”
En A Tres bandas, Cristina Cayetano, integrante del Grupo Puente Salto- Concordia y docente de física en la Facultad de...
